Edelweiss Weiβbier Hefetrüb

Хотел было выложить киноотчет за январь, но он где-то похерился и его надо заново набирать.. Поэтому вернемся к пиву.

На этот раз было выбрано Edelweiss Weiβbier Hefetrüb. Пилось впервые. Цена: 64,90 руб.; состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный жженый, хмелепродукты; экстративность начального сусла: 12,3%, алкоголь 5,5%. Произведено в Питере.

Вообще пшеничное доселе очень и очень редко пробовал, точнее за всю жизнь может пару-тройку раз. Помню как-то пару лет назад (а может и не пару) взял Балтику 8 (вроде она как раз пшеничная была), и что-то не очень понравилось. Поэтому познания в пшеничном весьма скудны, так как, во-первых, первый опыт был неудачный и не тянуло, а во-вторых, в обычных магазинчиках особого распространения такой сорт и не имел (да и сейчас не сильно имеет). А Edelweiss был скорее взят на пробу, и заодно прояснть, лучше ли он Юзберга (о нем в следующих выпусках подробнее)?

В самом пиве заявленного жженого солода не чувствуется совсем, что имеется ввиду под хмелепродуктами - загадка (надо взять на заметку, что такое лучше избегать). Вкус не сказать, что уж совсем плохой, скорее даже очень хороший относительно рязанских Жигулей или Клинского, но, если стремиться к высшему, то как-то слабоват (быстро выветривается, да и сам по себе водянист все-таки), а послевкусие так и вообще очень слабое. Подобное пиво скорее может идеально подходить для целей наклюкивания до бурболок, но при этом оно имеет громаднейший минус, оно слишком дорогое, если его рассматривать в подобном ключе. Как минимум в 2, а то и в 2,5 раза (для информации скажу, что наши Жигули на настоящее время в Атаке стоят 26,80 рубля за непастрелизованную бутылку 0,5л - классические 4,0 оборота). Даже не знаю, что хотелось бы изменить в данном продукте, надо бы как-нибудь продегустировать бутылочку немецкого производства. Хотя уже терзают смутные сомнения, что пшеничное направление может достигнуть пивовершин... Если только плотность ему не загнуть приличную, эта явно слабовата, но возможно ли такое и есть ли?